Delícia de Aveia

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de aveia integral
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/4 xícara de uvas passas brancas sem sementes
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo girassol
• 3 xícaras de leite de soja
  
  

   

   

   

  

  Instruções de preparo

  Em uma tigela grande, misture a aveia, o coco ralado, as passas e o sal. Adicione o óleo e o leite de soja e misture bem.
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• Coloque a mistura em uma fôrma untada ou em forminhas individuais e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.
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  Referências: Esta receita foi adapatada do livro Sabores Vegetarianos da Ellen Vitorino.
  Se for utilizar as fotos dessa receita, por favor dê os créditos para Karen Figueiredo/Toca Vegana.